Deleitarse con un plato de marisco está ligado en España a un ritual que no entiende de protocolos ni etiquetas: chupar cabezas y patas del crustáceo o molusco en cuestión, y de paso saborear los dedos. Un placer con al menos una fecha fija en el calendario, la Navidad, momento en el que, por otro lado, la compra de este alimento se vuelve un tanto complicada.
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