Las vitaminas son moléculas orgánicas imprescindibles para los seres vivos en forma de micronutrientes. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo que hay que ingerirlas de fuentes externas.
Pero, ¿cómo sabemos cuáles son las vitaminas que necesitamos? Nuestro cuerpo nos manda señales con diversos síntomas, y basta con hacerle caso para saber qué debemos buscar.
Deficiencia de vitamina D
Estos son los principales síntomas:
- Pillas muchos virus.
- Bajo estado de ánimo y energía.
- Debilidad muscular.
- Cicatrización lenta de heridas.
Cuando estamos expuestos a la luz solar, nuestros cuerpos producen esta vitamina esencial. Por eso, en invierno puede ser necesario que consumamos suplementos de vitamina D. También hay otras formas de mejorar los niveles:
- El pescado azul, los huevos y la carne son buenas fuentes, como también lo son los cereales para el desayuno fortificados y las cremas para untar.
Deficiencia de hierro
Estos son los síntomas:
- Cansancio.
- Estado de ánimo bajo.
- Mucha tos y resfriados.
- Falta de concentración.
- Palpitaciones del corazón.
- Manos y pies fríos.
- Zumbido en los oídos.
- Antojos inusuales.
Así lo puedes corregir:
- Intente agregar una buena fuente de hierro a tu dieta, que incluya legumbres como judías y lentejas, y verduras de hoja verde como el brócoli: si es verde, probablemente contenga hierro.
- La carne roja y el hígado también son ricos en hierro, aunque las mujeres embarazadas deben evitar el hígado.
Deficiencia de vitamina B12
Estos son los síntomas:
- Fatiga.
- Hormigueo en las extremidades.
- Confusión.
- Pérdida de memoria.
- Depresión.
- Dificultad para mantener el equilibrio.
Cómo solucionarlo:
- La vitamina B12 es escasa en la dieta y sólo se encuentra en alimentos de origen animal.
- Afortunadamente, los humanos sólo necesitan 2,4 microgramos de B12 al día, una cantidad muy, muy pequeña.
- Si eres vegano, prueba la levadura nutricional: ambas están repletas de vitamina B12.
- Agregarlos a su dieta puede ayudar a mantener los glóbulos rojos bajo control y sus niveles de energía altos.
- También existe tratamiento para la deficiencia de vitamina B12 , que puede tomarse por vía oral, aplicarse debajo de la lengua o administrarse por la nariz o mediante inyecciones.
- En algunos casos, un suplemento de B12 o un multivitamínico equilibrado puede ser suficiente para corregir la deficiencia.
Deficiencia de zinc
Estos son los síntomas:
- Mucha tos y resfriados.
- Problemas con el gusto y el olfato.
- Llagas abiertas en la piel.
- Úlceras en la boca o grietas en las comisuras de la boca.
- Pérdida de cabello.
Cómo solucionarlo:
- Puedes tomar suplementos para aumentar tus niveles de zinc, pero también se encuentra en alimentos como cereales integrales (arroz integral o avena), mariscos, lácteos y carne.
- Obtener suficiente zinc a través de la dieta puede ayudar a mantener fuerte el sistema inmunológico y a que el cuerpo funcione bien.
