Un estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad Estatal de Ohio, en Estados Unidos, ha arrojado nueva luz sobre los múltiples beneficios del té verde para la salud. Además de sus conocidas propiedades antioxidantes derivadas de su alto contenido en vitaminas C y E, catequinas e isoflavonas, esta popular bebida podría ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud intestinal.
El estudio, realizado en personas con factores de riesgo de enfermedades cardíacas conocido como síndrome metabólico, evaluó los efectos del consumo de extracto de té verde durante un período de 4 semanas. Los científicos buscaban determinar si los riesgos asociados a esta condición podrían verse reducidos gracias a las propiedades antiinflamatorias naturales presentes en el té verde.
Según Richard Bruno, autor principal del estudio y profesor de medicina humana y nutrición en esta universidad, existe evidencia que relaciona un mayor consumo de té verde con buenos niveles de colesterol, glucosa y triglicéridos, pero ningún estudio había explorado sus beneficios intestinales en relación con estos factores de salud.
Un mes de consumo, resultados prometedores
En este ensayo clínico participaron 40 personas, 21 con síndrome metabólico y 19 adultos sanos. Todos ellos consumieron durante 28 días gominolas que contenían extracto de té verde rico en compuestos antiinflamatorios llamados catequinas, en una dosis diaria equivalente a 5 tazas de té. Tras un mes de descanso, volvieron a tomar suplementos, esta vez un placebo, durante otros 28 días.
Los resultados mostraron una reducción significativa en los niveles de glucosa en sangre en ayunas de todos los participantes tras el periodo de consumo de té verde, en comparación con los valores obtenidos después de tomar el placebo. Además, mediante análisis de muestras fecales y de orina, se constató una disminución de la inflamación y la permeabilidad intestinal. De esta manera, el equipo de investigación cree que si logramos mejorar la integridad intestinal y reducir el intestino permeable, podremos no solo aliviar la inflamación de bajo grado que desencadena trastornos como la obesidad, sino potencialmente revertirlos.
En definitiva, incorporar el té verde como parte de una dieta y estilo de vida saludables parece una recomendación aconsejable a la luz de estas evidencias. Aunque, como siempre, es fundamental consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier suplementación, especialmente en presencia de condiciones médicas preexistentes.
Referencias
The Ohio State University. (2022, 4 agosto). Green tea extract promotes gut health, lowers blood sugar. Green Tea Extract Promotes Gut Health, Lowers Blood Sugar. https://news.osu.edu/green-tea-extract-promotes-gut-health-lowers-blood-sugar/
