¡Buenas a los lectores y lectoras del 20minutos!
Ya estamos en la recta final antes de irnos a París, nos vamos este mismo sábado y tengo muchísima ilusión.
Nos quedan unos días aún de lucha con la dieta, llevo a dieta desde enero, puesto que los corticoides que tuve que tomar en noviembre y diciembre me subieron a 61 kilos y tengo que bajar a 50. Actualmente me quedan por bajar 3 kilos. Para las personas que tenéis curiosidad os dejo a continuación mi dieta actual en estos últimos días si todo va bien:
- Desayuno: 200 gramos de yogur de soja natural con coco, 20 gramos de proteína en polvo sin azúcar y 100 gramos de fresas troceadas.
- Snack: 200 gramos de leche de almendras sin azúcar, 20 gramos de proteína en polvo sin azúcar, 100 gramos de fruta con piel a elegir (excepto plátano, uva, melón, higos, mango o melocotón) y 10 gramos de chocolate 85%.
- Comida: 100 gramos de pollo o pavo, salteado de verduras al gusto y sal.
- Merienda: 125 gramos de yogur griego, 100 gramos de arándonos o frutos rojos a elegir y 10 gramos de frutos secos a elegir.
- Cena: Base de ensalada a elegir (con lechuga, tomate, etc.), un huevo cocido, 30 gramos de queso proteico Eatlean, 45 gramos de jamón cocido o pavo con alto porcentaje de jamón o pavo, 5 gramos de aceite de oliva, vinagre de Módena al gusto y sal.
Esta dieta es baja en hidratos y grasas para este momento concreto en el que necesito bajar de peso, pero también bajaba de peso con la dieta que he seguido anteriormente en el que comía hasta el triple de todo.
Mi nutricionista, Aritz, me ha estado ayudando con todo el proceso y estará en la Villa Paralímpica el día anterior al pesaje oficial para ayudarme con la sauna y con baños calientes para bajar la última retención de líquidos que me quede de una manera segura.
El pesaje oficial lo tengo el 4 de septiembre y competiré el 5 de septiembre a las 12.00 horas.
Muchas gracias por acompañarme en esta etapa final hacia París.
