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El alzhéimer, cuya incidencia crece año tras año, es uno de los grandes males de nuestro tiempo. Ahora la EMA acaba de dar luz verde, aunque de modo limitado, al primer fármaco que logra con éxito ralentizar su curso: el lecanemab, desarrollado por las compañías Eisai y Biogen.

La salud es una prioridad para la mayoría de las personas, pero cuidarla no es sencillo, porque en ocasiones es necesario hacer ciertos sacrificios, tomar medidas que no siempre son agradables o que no están entre nuestras primeras opciones. Por ejemplo, todo el mundo sabe lo malo que es el tabaco para la salud, pero a pesar de ello, el 23% de la población en España es fumadora, según datos del Ministerio de Salud.

Desde la llegada del otoño, cuando empieza la recolección, hasta finales de invierno, la castaña es uno de los frutos secos más consumidos en los países mediterráneos, por encima incluso de las almendras.

En España, por ejemplo, se recolectaron aproximadamente 100 000 toneladas en 2022. Las comunidades autónomas de Galicia, Castilla y León y Andalucía son las principales productoras.

Hasta hace relativamente poco, la presencia con la que ahora cuenta el aguacate en el menú de todo tipo de establecimiento de restauración no era habitual en España. Ahora podemos desayunar, comer y cenar aguacate, incluso hay locales específicamente dedicados a este fruto del árbol Persea americano. Es fácilmente digerible y combinable con otros alimentos pero levanta sospechas por su alto contenido en grasas.