El cuidado de los huesos se ha convertido en una prioridad para muchas personas, pues tres millones de personas en España padecen osteoporosis, una enfermedad silenciosa que no presenta síntomas hasta que se produce la primera fractura. Una enfermedad que afecta principalmente a las personas mayores de 70 años, y más a mujeres que a hombres.
Aunque habitualmente sabemos que el calcio es clave para cuidar de nuestros huesos, no es lo único que necesitamos, también el silicio orgánico es esencial tanto en la formación de los huesos como en su protección a lo largo de la vida, pero este no es el único beneficio que este mineral esencial aporta a nuestra salud. A pesar de ser uno de los grandes desconocidos, nos ayuda a cuidar ligamentos y articulaciones, pero también piel, uñas, cabello y, por supuesto, huesos.
Silicio orgánico: propiedades y beneficios
El silicio, aunque no demasiado conocido, es un oligoelemento esencial para el cuerpo y para la salud. En su forma orgánica, aporta muchos beneficios al organismo, por eso es tan importante incluir alimentos que lo contengan en la alimentación. En algunos casos también puede tomarse como un suplemento.
Es esencial para cuidar los huesos, porque ayuda en su formación y en su mantenimiento, también influye positivamente en la salud cerebral y de los vasos sanguíneos. No solo su presencia tiene beneficios, una carencia de silicio orgánico puede ser desencadenante de algunas enfermedades relacionadas con estos tejidos. Como hemos visto, estimula la formación de hueso, lo que ayuda a prevenir el desarrollo de osteoporosis, acelera la cicatrización de fracturas óseas y ayuda a mantener la flexibilidad de las articulaciones y frenar el deterioro del cartílago, pues también favorece su formación.
La piel también puede beneficiarse de sus virtudes, porque protege frente al envejecimiento tanto su exterior como desde el interior. Gracias al silicio la piel estará menos caída, será más resistente y tendrá una mayor elasticidad. La piel no es lo único que protege, también contribuye a la salud cardiovascular, al disminuir los niveles de colesterol y la hipertensión arterial.
A partir de los 35 o 40 años puede disminuir la absorción del silicio, por lo que podría producirse una carencia de este mineral, siendo necesario hacer algunos cambios en la dieta o incluso añadir un suplemento. Este déficit se puede notar gracias a síntomas como cabello dañado, quebradizo y con problemas de caída, uñas débiles, que se rompen con facilidad, piel seca y sin brillo o dientes débiles.
Alimentos que podemos incluir para obtener silicio
Una dieta equilibrada es esencial para cuidar nuestra salud, pues si es lo suficientemente variada, podremos conseguir gran parte, por no decir todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. En el caso de que busquemos una fuente de silicio, no podemos olvidar incluir los vegetales, verduras y hortalizas, sobre todo las verduras de hoja verde, las judías y los puerros, pero también las zanahorias, la cebolla, la remolacha y los tomates. También lo encontramos en los aguacates y frutas cítricas, como los limones y las naranjas, las fresas o los kiwis.
Se puede obtener de cereales integrales, como la avena, arroz o centeno, que contienen grandes cantidades de silicio en su cáscara, y también de frutos secos, como nueces, almendras o semillas de girasol. Por supuesto, en caso de que sea necesario y no se consuma la cantidad suficiente de silicio a través de la alimentación, se podrá tomar en forma de suplemento, aunque esta deficiencia es mejor consultarla con un profesional sanitario, que será quienes puedan confirmarnos si es real.
Referencias
Pritchard, A., & Nielsen, B. D. (2024b). Silicon Supplementation for Bone Health: An Umbrella Review Attempting to Translate from Animals to Humans. Nutrients, 16(3), 339. https://doi.org/10.3390/nu16030339
