Noticias: Salud

Las legumbres no pueden faltar en una dieta saludable, axioma que las personas expertas en nutrición no discuten. Son ricas en vitaminas, minerales y fibra, y tal es su beneficio para el organismo que se recomienda su consumo más allá de una vez por semana. Sin embargo, en los últimos años han proliferado ciertas alertas sobre su contenido en antinutrientes: ¿Hay que preocuparse realmente?

Algunos alimentos muy habituales de la gastronomía de otras partes del mundo son casi desconocidos en España, esto hace que sus virtudes tampoco sean reconocidas. Además, que no formen parte de los ingredientes que habitualmente empleamos para cocinar hace que no siempre sepamos la mejor manera de introducirlo en nuestras preparaciones, aunque ese es un problema menor, pues la solución parece sencilla, aprender recetas nuevas.

Neurólogos de una clínica de la memoria en China diagnosticaban en 2023 a un joven de 19 años lo que creían que era la enfermedad de Alzheimer, lo que lo convirtió en la persona más joven en ser diagnosticada con esta afección en el mundo.

En España, es muy común aprovechar las vacaciones de verano para ir a la playa. Es posible que se haya escuchado de las grandes ventajas que tiene caminar sobre la arena de la playa y a la orilla del mar.