La subida del IVA el pasado 1 de octubre a alimentos como los huevos, la leche, las verduras, las hortalizas o las pastas, que desde enero de 2023 disfrutaban de una rebaja impositiva, ha hecho que la cesta de la compra de alimentos básico se haya encarecido casi un 4% en octubre, dejando de esta forma sin efecto la caída del IPC de los alimentos al 1,8% en septiembre, según un análisis realizado por la Asociación de Usuarios Financieros (ASUFIN).
"El 3,27% de descenso de precios que experimentó la cesta de compra de alimentos básicos el mes pasado, antes de que el Gobierno repercutiera de nuevo el IVA, tras cerca de dos años de bonificación impositiva, se ha sustituido por un repunte algo superior, del 3,83%, este mes, lo que anticipa un cierre de año complicado en el ámbito de la alimentación, debido a las fechas de compra intensiva que se acercan", asegura la organización en un comunicado.
El informe de ASUFIN, que analiza a las principales cadenas de distribución, concluye que estos supermercados han subido precios por el encarecimiento, sobre todo, de plátanos y patatas, que escalan un 32% y 17%, respectivamente, y destaca que "más relevante aún resulta que otros productos que apenas se movían desde hace meses han empezado a subir", como es el caso de la harina, la leche entera, los huevos, el arroz y el aceite de girasol.
"Las subidas de precio sostenidas en el tiempo, desde que el Gobierno aplicó la bonificación del IVA en la cesta básica, acumulan ya un 19,26% de diferencia de precios entre enero de 2023 y los analizados este mes", subraya esta asociación.
En lo que respecta a las cadenas, según el documento, Mercadona ha aplicado una subida generalizada, durante este periodo, del 10,53%, la menor de todas las cadenas analizadas, seguida de Carrefour, del 13,36%, DIA, 13,89%; ECI (El Corte Inglés), del 25,38%, y Alcampo, 36,23%.
Por productos, la harina, leche entera, huevos, arroz y aceite de girasol que hasta el mes pasado se mantenían en los mismos precios, este mes repuntan ligeramente, del 1,38%, en el caso de la harina, hasta más del 2%, en el caso del arroz y los huevos. Sólo bajan de manera considerable las manzanas y espinacas.
