La guayaba es una fruta tropical que, aunque a menudo pasa desapercibida en España frente a otras frutas más comunes como la manzana, la naranja o la pera, es un auténtico tesoro nutricional. Conocida por su delicioso sabor y textura, esta fruta ofrece una impresionante gama de beneficios para la salud. Gracias a su rica composición en vitaminas, antioxidantes y minerales, la guayaba se destaca como una opción saludable y versátil en cualquier dieta. A continuación, exploramos sus propiedades y los beneficios que puede aportar a tu salud.
Rica en vitamina C: cinco veces más que la naranja
Uno de los mayores atributos de la guayaba es su contenido en vitamina C. Según la tabla comparativa de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la guayaba contiene hasta 273 mg de vitamina C por cada 100 gramos de fruta, lo que es cinco veces más que el contenido presente en una naranja (50 mg por pieza).
La vitamina C es crucial para el cuerpo, actuando como un poderoso antioxidante que protege las células contra el daño de los radicales libres y el envejecimiento prematuro. Esto no solo es esencial para la salud de la piel, sino también para la prevención de la caída del cabello y la mejora del sistema inmunológico.
Según la Clínica Universidad de Navarra, la guayaba lidera el ránking de alimentos ricos en vitamina C.
Antioxidantes y licopeno: barrera protectora
Según un estudio publicado en 'Frontiers of Nutrition', los alimentos que, como la guayaba, son ricos en licopeno son un antioxidante natural. El licopeno es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y por ayudar a crear una barrera protectora contra los agentes externos, como los rayos UV y la contaminación ambiental. Este antioxidante, junto con otros flavonoides presentes en la guayaba, contribuye a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y los problemas cardiovasculares.
Ayuda a controlar el peso
Si estás buscando una opción ligera para controlar el peso, la guayaba es una excelente elección. Con solo 54 kilocalorías por cada 100 gramos, esta fruta es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en un alimento saciante y adecuado para quienes desean perder peso. Además, el alto contenido de agua de la guayaba contribuye a la sensación de saciedad, evitando así el exceso de calorías a lo largo del día.
Mejora la digestión
La fibra es otro de los grandes beneficios de la guayaba. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), una guayaba aporta aproximadamente 5,2 gramos de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. La fibra soluble presente en la fruta forma una sustancia similar a un gel en el intestino, facilitando el tránsito intestinal y mejorando la regularidad.
Fortalece huesos y músculos
Aunque pocas frutas son conocidas por su contenido en proteínas, la guayaba es una excepción. Con 2,6 gramos de proteínas por cada 100 gramos, esta fruta ayuda al crecimiento y reparación de los tejidos musculares, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan aumentar su masa muscular de manera natural. Además, su alto contenido en vitamina C es fundamental para la producción de colágeno, una proteína clave para la salud de los huesos y tejidos conectivos.
Propiedades antiinflamatorias y preventivas
La guayaba es también una fuente importante de antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y el daño oxidativo en el cuerpo. Entre estos antioxidantes se encuentran la vitamina C, el licopeno y otros flavonoides que han demostrado ser efectivos en la prevención de enfermedades crónicas como la artritis, el cáncer y los problemas cardiovasculares.
Un aliado durante el embarazo
Para las mujeres embarazadas, la guayaba ofrece un aporte significativo de folatos, esenciales para el desarrollo saludable del feto. El consumo adecuado de folatos ayuda a prevenir defectos del tubo neural, como la espina bífida. Además, su alto contenido en vitamina C contribuye a una mejor absorción del hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
Incorporar la guayaba en tu dieta diaria no solo es fácil, sino también altamente beneficioso. Puedes disfrutarla fresca, en jugos, batidos o ensaladas, y beneficiarte de sus propiedades antioxidantes, su capacidad para fortalecer huesos y músculos, y su apoyo en el control del peso y la digestión. Además, al ser rica en vitamina C y otros nutrientes esenciales, es una fruta ideal para mejorar tu sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas.
Referencias
-Fundación Española de la Nutrición (FEN). Informe de estado de situación sobre 'Frutas y Hortalizas: Nutrición y Salud en la España del S. XXI'.
-Clínica Universidad de Navarra. Alimentos ricos en vitamina C o ácido ascórbico
