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David de Gea se hizo gigante este domingo defendiendo la portería del Fiorentina al parar dos penaltis al Milan, que sucumbió al sublime estado de forma del meta madrileño y salió derrotado del Artemio Franchi (2-1).

En un mundo en el que la biotecnología avanza mucho más deprisa de lo que nos imaginamos, cada vez se hace más necesario que haya voces expertas que nos ayuden a entender qué es y qué beneficios nos puede aportar. Cuáles son sus riesgos, sus límites, pero también su potencial.

La elevada esperanza de vida en España, que supera en 3,5 años a la media europea, sitúa a la tercera edad ante la oportunidad de vivir más tiempo que generaciones anteriores, pero también ante la necesidad de tomar conciencia de cómo lograr que ese tiempo 'ampliado' sea de la mejor calidad. Además de procurar una dieta saludable, la ciencia advierte de la gran importancia de no descuidar la masa muscular.

Comer es esencial para la vida, es imposible sobrevivir si no lo hacemos, pero hay muchas maneras de alimentarnos y no todas son igual de satisfactorias, por lo menos no para todo el mundo. Comer algo rápido en el trabajo no se disfruta igual que hacer lo propio en casa, rodeado de quien tú quieras y teniendo tiempo de disfrutar lo que tenemos en el plato, ya sean recetas típicas de España u otras que nos llegan de otros países y nos conquistan igual.