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Las ensaladas y las verduras frescas son una parte fundamental en la dieta mediterránea propia de España, donde a menudo se consumen aderezadas con aceite de oliva y vinagre. Mientras que los beneficios para la salud que trae aparejados el consumo del primero son de sobra conocidos, las propiedades del segundo lo son algo menos.

Todos los sondeos auguraban desde hace meses una jornada electoral que iba a terminar sin un resultado claro. Las encuestas apuntaban a un empate técnico en los swing states, siete estados bisagra que alargarían el recuento días o incluso semanas. La falta de datos oficiales amenazaban con que se produjera una acusación de fraude ante algunos colegios electorales. Sin embargo, nada de eso ha ocurrido.

Donald Trump y Kamala Harris sabían a principio de la noche electoral que para conseguir el ansiado asiento en el Despacho Oval tenían que hacerse con 7 estados clave de los 50 que componen Estados Unidos. Son los llamados swing states o estados bisagra, conocidos así al ser lugares sin una tendencia clara de voto en el que cualquiera de los dos candidatos puede hacerse con la victoria.

Kamala Harris o Donald Trump. Más de 240 millones de ciudadanos han tenido que elegir en las elecciones de Estados Unidos, de este 5 de noviembre, entre los candidatos del Partido Demócrata y el Partido Republicano. Dos modelos totalmente opuestos y dos formas de hacer política diametralmente diferentes.