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Tomar una taza de café es un ritual diario para muchos españoles, pero lo que pocos saben es que esta popular bebida puede ser aún más beneficiosa para el cerebro si se le añaden ciertos ingredientes. El doctor Brandon Crawford, neurólogo estadounidense, ha revelado 5 especias que pueden transformar el café en un verdadero elixir para la memoria y la salud mental.

El mejillón es un bivalvo de alta densidad nutricional, que encierra en muy pocas calorías un gran número de nutrientes. A las proteínas de alto valor biológico (aquéllas que contienen todos los aminoácidos esenciales) se suma su contenido en Omega-3, ácidos grasos poliinsaturados imprescindibles para la salud cardiovascular. Los mejillones, además, son moluscos de gran poder antiinflamatorio.

Es el superalimento del otoño, una hortaliza muy versátil para hacer todo tipo de recetas y el símbolo de Halloween por excelencia. Además, la calabaza está deliciosa y tiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Tanto es así que España es uno de los mayores exportadores mundiales de calabaza.

Con la llegada del otoño y los días fríos, las primeras recolectas de mandarinas llegan a los supermercados de España iniciando así una nueva temporada de ingesta de frutas invernales, entre las que se encuentra también la naranja. Hasta donde siempre se ha sabido, la mandarina es un alimento rico en agua, por lo tanto, lo convierte en toda una fruta diurética perfecta para